¿Qué son los eventos FOODSION?

Foodsion es un concepto en el que comida, cultura y artes visuales se mezclan para crear un evento gastronómico único. Todas las propuestas son itinerantes y se pueden ofrecer en cualquier lugar del mundo.

Ofrecemos experiencias basadas en la gastronomía española, mediterránea y latinoamericana.

Diferentes estilos de evento proporcionan al restaurante gran variedad de posibilidades para adecuarlas al modelo de negocio, filosofía y demanda del público.

Carmen es una de las últimas guardianas del acerbo culinario popular y, como tal, atesora gran conocimiento sobre los alimentos y la tradición. En estos tiempos en que toda antigua sabiduría culinaria está desapareciendo, Carmen es la última persona capaz de recuperar recetas perdidas.

Carmen es un menú degustación basado en el estudio e interpretación personal de recetarios clásicos españoles.  A través de siete platos y cinco vinos, los invitados se sumergen en un viaje por diferentes lugares de la península ibérica, conociendo las tradiciones culturales y culinarias de cada zona.

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Lola es la cultura de las tapas. Desenfadada e informal, te sumerge a través de ellas en las tradiciones, cultura y sabores de nuestra tierra.
Transforma tu restaurante en una “taberna de tapas”, creando diferentes espacios gastronómicos en tu sala.

  • La barra de pintxos, emulando una clásica taberna vasca ofrece una selección de tapas frías.
  • La carta de tapas calientes, servida en mesa, ofrece una interpretación personal de las tapas más clásicas.
  • El chiringuito de paella ofrece un show cooking y degustación de diferentes arroces en paella.

Este evento es una experiencia gastronómica informal en la que los asistentes pueden acercarse a probar un par de tapas o la selección completa. A cada participante se le dará un pequeño libro del evento, con espacios en blanco donde el equipo responsable del evento pondrá un sello por cada consumición. Antes de salir, el comensal deberá pasar por caja y abonar según los sellos acumulados.

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  1. Madrid Orange Week 2020

    noviembre 12 - noviembre 16
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